UNSER KALE
Bio
Landwirtschaft

• Bio
• Nachhaltig
• Biodivers
• Höchste Qualität
   Frisch produziert

Unser Grünkohl ist ein hochwertiges Gemüse, das mit  Leidenschaft für den biologischen Anbau nach Bio-Standards hergestellt wird. 
 
Unser Landwirt ist sich der Bedeutung von Nachhaltigkeit, Bodenkonditionierung und dem Schutz natürlicher Ressourcen bewusst, um frische Produkte von höchster Qualität herzustellen.   

Fruchtfolge ist eine wichtige Voraussetzung für einen erfolgreichen Bioanbau. Es geht um Pflanzenschutz, Pflanzenernährung und Unkrautbekämpfung. Unser Landwirt verwendet folgende Fruchtfolge:

Jahr 1 Klee/ blühende Felder
Jahr 2 Klee / blühende Felder
Jahr 3 Brassicas
Jahr 4 Getreide
Jahr 5 Karotten
Jahr 6 Erbsen/ Grünkohl
Im siebten Jahr beginnt der Zyklus von neuem/ vorne.

Die Produktion erfolgt nach den Richtlinien des Bioland Verbandes und erfüllt den GOBALG.A.P- Standard.

Gesunder Boden fördert das Pflanzenwachstum. Ein gesunder Boden ist die Grundlage des ökologischen Abaus. Daher ist es das Anliege unserer Landwirte, die Bodenverhältnisse zu verbessern z.B. durch Erhöhung des Humusgehaltes und Unterstützung der Bodenorganismen. Ein wichtiger Beitrag zur Stabilisierung des Humusgehaltes ist der großflächige Anbau von Klee- und Blühfeldern. Unkrautbekämpfung: Ein besonderes Merkmal des biologischen Anbaus ist die mechanische und/oder manuelle Unkrautbekämpfung. Es wird kein agrochemischer Pflanzenschutz verwendet und kann Ihnen 100% natürliches Gemüse bieten.

Darüber hinaus wird die Umwelt geschont und gleichzeitig eine hohe Qualität. Dies geschieht ohne den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und agrochemischen Pflanzenschutzmitteln. Stattdesswen werden nur mäßig und nur bei Bedarf organische Düngemittel eingesetzt. 

Grundwasserschutz & Biodiversität: Grundwasser wird geschützt und Bodenverschmutzungen vermieden. Der biologische Anbau schützt das Klima vor der energieintensiven Produktion von Industriedüngern und Pflanzenschutzmitteln. Der Verzicht auf Industriedünger reduziert den Energieverbrauch. Wir schließen selbstverständlich jegliche genetische Veränderung in den von uns verwendeten Produkten aus. Ein primäres Ziel des Ökolandbaus ist es, die landwirtschaftliche Biodiversität zu erhalten und zu steigern – die Biodiversität und ihre natürlichen Ressourcen auf einem hohen Niveau zu halten.